الأطعمة المخمرة تحميك من الإصابة بالالتهابات الفيروسية منها كورونا

تسبب جائحة فيروس كورونا المستجد في إصابة ما يزيد عن 109 ملايين حالة إصابة وأكثر من 2.4 مليون حالة وفاة، ومع ذلك، لا توجد أدوية معتمدة أظهرت نشاطًا محددًا قويًا ضد الفيروس، مما يعيق السيطرة على تفشي المرض.

تستكشف دراسة جديدة دور البروبيوتيك في إدارة المرض، والتي يمكن أن تكون ذات قيمة كبيرة، نظرًا لظهور متغيرات جديدة من فيروس كورونا.

البروبيوتيك هي “كائنات حية دقيقة غير مسببة للأمراض توفر فوائد صحية مختلفة للمضيف البشري”. وتشمل هذه البكتيريا الموجودة عادة في الأطعمة المخمرة، لأن هذه البكتيريا تعيد توازن الميكروبات في الأمعاء.

استعرضت الورقة الحالية، التي ظهرت على الإنترنت في مجلة Nutrition Research ، الأدلة على استخدام البروبيوتيك في الوقاية من الالتهابات الفيروسية، حيث توصلوا إلى قائمة تقريبية لسلالات الكائنات الحية المجهرية التي قد تساعد في منع العدوى، وتعزز وظيفة المناعة لتقليل تأثير الالتهابات الفيروسية ، وخاصة فيروس كورونا.